Nordic Delights er i gang!

I mange land i Europa er salg av matminner en viktig del av turistenes opplevelser. Slik jobber vi for at det også skal bli i Norge. Reiseminner fra Nordic Delights er nå tilsalgs flere steder i landet. På Nermo Hotell i Øyer tilbyr de et skap fult av spennende smaker fra mindre matprodusenter. Størsteparten av produktene kommer fra innlandet, men det er også spesialiteter fra andre landsdeler. Våre utsalgssteder i testperioden har vært; Kronen Gaard Hotell, Sunvolden Hotel, Nermo Hotell, Grotli Høyfjellshotel, Saltdalen Turistsenter, Norsk Folkemuseum og Maihaugen.

Nordic Delights er et nordisk prosjekt, de øvrige land er Island, Grønland og Færøyene. Norges Vel er prosjektleder for dette arbeidet. Øvrige støttespillere og samarbeidspartnere i Norge er Innovasjon Norge, Kapp Næringshage og Fylkesmannenslandbruksavdeling i Oppland.

Hanne Frosta er vår matfaglige ekspert i Nordic Delights, og er en av dem som godkjenner produkter til Nordic Delights sortimentet. Hun driver til daglig restauranten Hanne på Høyden i Bergen. Hanne ble tildelt Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris 2010 for sin tro på kvaliteten i norske råvarer og lokale produkter. Hun tror på den hjemmelagde maten, og på lokalproduserte økologiske råvarer.  

I løpet av vinteren vil det bli bygd en egen Nordic Delights "butikk" i lokalene til Fem Sanser på Peder Balkes Hus, Kapp. Denne arenaen vil fungere som et utstillingsvindu og testarena i det videre arbeidet. Våre lager og logistikkfunksjoner vil også bli samlet her, mao et arnested for nordiske reiseminner.